Riso Arborio 4 x 500g

CHF 25.20 inkl. MwSt.

Produkte ohne Konservierungsstoffe frisch und qualitativ hochwertig erzeugt.  

4 x 500g

Category: Art-Nr.: DS202323500G

Beschreibung

In der kleinen Gemeinde von Trino in der Provinz Vercelli, im Herzen des Piemonts wurde 1123 das Kloster Lucedio von Zisterziensermönchen gegründet. Dank seiner günstigen Lage wuchs der Abtei im Norden Italiens zu großer wirtschaftlicher und politischer Macht heran und wurde im Laufe der Zeit von drei Päpsten besucht.

Anfang des 15. Jahrhunderts führten die Zisterzienser als Erste in Italien den Reisanbau ein. Seit 900 Jahren wird diese Tradition in dem landwirtschaftlichen Betrieb “Principato di Lucedio” fortgeführt. Die Produkte von werden mit großer Liebe zu jahrzehntelanger Tradition hergestellt und sind das köstliche Ergebnis langer Erfahrung. In einem umweltfreundlichen Produktionsprozess werden die Produkte ohne Konservierungsstoffe frisch und qualitativ hochwertig erzeugt.
Arborio ist der klassische Rundkornreis, der im Herzen des Piemont angebaut wird. Reissorte „japonica“ aus der Gruppe „Lang A“: Arborio gehört mit Carnaroli zu den wohl berühmtesten Sorten. Vor allem im Ausland wird diese Art Reis mit Risotto verbunden. Er hat ein grosses Korn, mit gutem Stärkeanteil, mittlerer Klebrigkeit und gute Kochfestigkeit.

Zutaten: Arborio Reis

Farbstoff: ohne Farbstoff

Besonders geeignet für Risotto, Suppen, Reissalate und Aufläufe.

Garzeit: 15 bis 20 Minuten

Nährwerte:

g pro 100 ml

Eiweiss

8,9

Kohlenhydrate

90,0

davon Zucker

0

Fett

0,4

davon gesättigte Fettsäuren

0,1

Total

99,3

Energie in kcal

375 kcal

Unter Schutzatmosphäre verpackt. Kühl und trocken lagern.

 

 

Zusätzliche Information

Produktkategorie

Risotto und Polenta

Produktgruppe

Risotto

Herkunftsland

Italien

Hersteller

Principato di Lucedio

Inhalt/Flasche

500g