Gourmet Röstkaffee 1kg

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Gourmet Röstkaffee 1kg


Art.Nr. 150101000


Kaffeebohnen 1kg

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  Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Gourmet Röstkaffee 1kg

Kaffeebohnen 1kg

Bei der Röstung können wir auf das Know-how einer traditionellen Schweizer Familienrösterei zurückgreifen. Somit wird der peruanische Kaffee auch zum Schweizer Kaffee, denn es braucht beides: Die fruchtbaren Böden und die hingebungsvollen Mitarbeiter in Peru, damit eine gesunde, nachhaltig angebaute Gourmet-Kaffeebohne entstehen kann. Zudem braucht es das Know-how und die Erfahrung eines Schweizer Röstmeisters, um nur das Allerbeste aus den Bohnen herauszuholen. Unser Röstmeister mit langjähriger Erfahrung ist ein absoluter Spezialist in seinem Fach. Erst nach einer genauen Analyse der Rohbohne wird der Kaffee geröstet. Durch diverse Tests wird ein Kaffee-Profil erstellt, welches eine optimale Röstkurve festlegt, so dass die besten Aromen des Röstkaffees voll zur Geltung kommen.

Wir hoffen, dass auch Sie von unserem Kaffee begeistert sind. Auf Fragen und Anregungen freuen wir uns!

 

DETAIL-BESCHREIBUNG:

Entdecken Sie Nuancen von Schokolade, Mocca und Walnuss in diesem Kaffee mit ausgewogenem Körper und mildem, leicht fruchtigem Charakter!

Duft: angenehm & sinnlich
Aroma: weich, würzig
Säure: feine, leichte Säure
Körper: ausgewogen
Geschmack: Wallnuss, schokoladig, langanhaltend

Herkunft: Peru, Chanchamayo
Art:  Arabic
Aufbereitung: gewaschen
Varietät: Caturra, Bourbon, Tipica, Catuai, Gran Colombia
Höhenlage: 1300 bis 1700 m.ü.M.
Erntezeit:  Juni – September
Bohnengrösse: über 80% Grösse 17+
Röstverfahren:  20-minütiges Trommelröstverfahren aromaintensivierend & magenschonend

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